Bacteria-Tainted Sweets: Listeria Causes Deaths and Illnesses
النص يقدم تقريراً حول تفشي بكتيريا الليستيريا في المملكة المتحدة، وتحديداً في حلويات تقدم في المستشفيات ودور الرعاية. فيما يلي تلخيص لأهم النقاط:
التفشي: تفشي بكتيريا الليستيريا مونوسايتوجينيس، التي تسبب الإسهال، مرتبط بحلويات تنتجها شركة “كول ديلايت ديزيرتس”.
الإجراءات: وكالة معايير الغذاء (FSA) سحبت جميع الحلويات المبردة من الشركة، بما في ذلك الآيسكريم والموس والزبادي، من مستشفيات هيئة NHS ودور الرعاية. تم تحذير المستشفيات من فحص الثلاجات وإزالة المنتجات الملوثة.
الضحايا: تم تحديد مرضى مصابين بين مايو وديسمبر 2024، تتراوح أعمارهم بين 68 و89 عامًا. توفي خمسة أشخاص، ولكن الليستيريا كانت سبب الوفاة في حالة واحدة فقط. جميع الضحايا كانوا يعانون من حالات صحية ضعيفة مناعيًا. مصدر التلوث: تم اكتشاف البكتيريا في نوعين من الموس (الشوكولاتة والفانيليا والفراولة والفانيليا) خلال اختبارات روتينية في مستشفى NHS.
التحقيقات: السلطات الصحية تواصل التحقيق في سبب التفشي لتحديد ما إذا كانت هناك مصادر أخرى مسؤولة. تصريحات:
شركة “كول ديلايت ديزيرتس” تجري مناقشات مع وكالة معايير الغذاء ولا يمكنها التعليق حتى الانتهاء من التحقيقات.
وكالة معايير الغذاء (FSA) تعمل مع وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA) وهيئة الصحة الوطنية (NHS) لتحديد سبب التفشي.
* وكالة الأمن الصحي في المملكة المتحدة (UKHSA) تحقق في عدد قليل من الحالات المرتبطة بالليستيريا، ولم يتم تأكيد سبب التفشي بعد، ولكن الاختبارات المخبرية أظهرت ارتباطًا محتملاً بنوع معين من الحلويات.
باختصار، النص يصف حالة طارئة تتعلق بسلامة الغذاء في المملكة المتحدة، والإجراءات المتخذة للسيطرة على التفشي، والتحقيقات الجارية لتحديد السبب الجذري.
Listeria Outbreak in UK Hospitals and Care Homes: Your Questions Answered
What is Listeria and why is it a concern?
Listeria is an infectious disease caused by the bacterium Listeria monocytogenes. This bacterium is widely distributed in nature in soil, water, and vegetation, and can contaminate food. Foodborne listeriosis is considered one of the most serious foodborne diseases.Outbreaks are defined as when several people get sick from eating or drinking the same contaminated food. It is particularly concerning because it can cause severe illness, especially in vulnerable populations.
What is the current situation regarding Listeria in the UK?
A Listeria monocytogenes outbreak is linked to desserts produced by “Cool Delight Desserts.” Specifically, the outbreak is affecting desserts served in NHS hospitals and care homes in the UK.
What products are affected by the Listeria outbreak?
All chilled desserts from “Cool Delight Desserts” have been recalled, including ice cream, mousse, and yogurt. The bacterial contamination was discovered in two flavors of mousse: chocolate and vanilla/strawberry.
What actions have been taken to address the outbreak?
The Food Standards Agency (FSA) has taken the following actions:
Product Recall: All chilled desserts produced by “cool Delight Desserts” have been recalled from NHS hospitals and care homes.
Hospital Alert: Hospitals have been advised to check their refrigerators and remove any contaminated products.
Investigation: Health authorities are investigating the source of the outbreak and whether other sources are responsible.
Who is at risk?
The outbreak has primarily affected vulnerable individuals:
Elderly: Patients between the ages of 68 and 89 have been identified as infected.
Immunocompromised: All identified cases involved individuals with weakened immune systems.
what are the outcomes of the outbreak?
Infections: Patients were infected between May and December 2024