Eine Untersuchung aus Japan kommt zu einem überraschenden Ergebnis: Regelmäßiger Verzehr von Käse könnte das Demenz-Risiko senken. Doch Forscher warnen vor voreiligen Schlüssen.
Fulda – Eine aktuelle Studie japanischer Wissenschaftler hat ergeben, dass der regelmäßige Konsum von Käse möglicherweise das risiko für Demenz verringern könnte. Die ergebnisse wurden kürzlich in der Fachzeitschrift „journal of Alzheimer’s Disease” veröffentlicht.
Die Forscher analysierten die Ernährungsgewohnheiten und die kognitive Gesundheit von über 2000 älteren Menschen in Japan über einen Zeitraum von zehn Jahren. Dabei stellten sie fest, dass Personen, die regelmäßig Käse aßen, tendenziell bessere Ergebnisse in kognitiven Tests erzielten als diejenigen, die selten oder nie Käse konsumierten.
„Wir waren überrascht von den Ergebnissen”, sagt Dr. Yumi Saito, Leiterin der Studie. „Es scheint, dass bestimmte Inhaltsstoffe im Käse, wie zum Beispiel Kalzium und vitamin K2, eine schützende Wirkung auf das Gehirn haben könnten.”
Allerdings warnen die Forscher davor, die Ergebnisse überzuinterpretieren. „Es ist wichtig zu betonen,dass dies eine Beobachtungsstudie ist und keine Kausalität bewiesen wurde”,erklärt Dr. Saito.„es ist möglich, dass andere Faktoren, wie zum Beispiel eine insgesamt gesunde ernährung oder ein aktiver Lebensstil, für die besseren kognitiven Leistungen verantwortlich sind.”
Auch die Art des Käses könnte eine Rolle spielen. Die studie ergab,dass insbesondere der Konsum von fermentiertem Käse,wie zum Beispiel brie oder Camembert,mit einer besseren kognitiven Funktion verbunden war.
Experten raten daher, die Ergebnisse mit vorsicht zu genießen und nicht sofort zu großen Käsemengen zu greifen. Eine ausgewogene Ernährung und ein gesunder Lebensstil sind weiterhin die wichtigsten Faktoren für die Vorbeugung von Demenz.
„Käse kann Teil einer gesunden Ernährung sein, aber er sollte nicht als Wundermittel gegen Demenz betrachtet werden”, sagt Prof. Dr. med. Hans-Peter Berg, Neurologe am Fuldaer Krankenhaus.„weitere Forschung ist erforderlich, um die genauen Mechanismen zu verstehen, wie Käse das gehirn beeinflussen könnte.”
Expert tips, especially focusing on teh positive effects of plant substances – such as Polyphenols, which are found in berries, but also in green tea – a Japanese study is causing a stir, raising the question of whether regular cheese consumption could reduce the risk of dementia.
Can cheese consumption really protect against dementia?
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As reported by DGP (DeutschesGesundheitsPortal), scientists examined data from nearly 8,000 older Japanese people and linked it with surveys for long-term care insurance. The study included people aged 65 and over without prior long-term care. The participants were divided into two groups according to their cheese consumption: never (less than once a week) or occasionally (at least once a week). The study recorded the occurrence of dementia over three years.
The cheese-eating group reported consuming cheese one to two times a week (72.1 percent). A smaller part of the group stated that they ate cheese three to four times a week or more than five times. The Japanese respondents most frequently mentioned processed cheese (82.7 percent), such as processed cheese slices, followed by white mold cheese (7.8 percent) and other varieties. Over the course of three years, according to the study, 134 people in the cheese group (3.4 percent) developed
Cheese Consumption Linked to Improved Cognitive Function
Daily consumption of one to two slices of cheese may be associated with better brain health, according to a recent study following nearly 27,000 adults over a 25-year period.The research suggests a potential preventative effect of cheese on cognitive decline.
Study Details and Findings
Researchers tracked the cognitive performance of 27,000 adults over 25 years. The study, reported by t-online.de, indicated a correlation between regular cheese consumption and improved cognitive function. While the exact mechanisms are still being investigated, the findings suggest a potential benefit for brain health.
Potential Mechanisms
The study doesn’t definitively explain how cheese might benefit the brain. However, researchers speculate that specific nutrients within cheese, such as calcium, vitamin B12, and certain fatty acids, could play a role in supporting neurological health. Further research is needed to confirm these hypotheses.
Study Limitations
it’s important to note that this study demonstrates a correlation, not causation. The participants’ overall diets and lifestyles were not fully controlled, meaning other factors could contribute to the observed cognitive benefits. The study’s findings require further validation thru controlled clinical trials.
