Unveiling the Hidden Gem: Discover the Enchanting World of Korea’s Best-Kept Secret, ‘The Island of Tranquility

요얒시설 ëŒ€ìƒ ì‹¤ì¦ ì—°êµ¬Â·ëŒ€í˜•ë³’ì› ê³¼ ê³µë ™ 연구 개발

육류· ìƒ ì„ Â·í•´ì¡°ë¥˜ í•¨ìœ í™•ëŒ€í•´ ê· í˜• 잡힌 ì˜ ì–’ ê°–ì ¶°

그리팅 웰스 ì œí’ˆ 모습.(사진=현대그린풸드 ì œê³µ) * ìž¬íŒ ë§¤ ë° DB 금지

[서울=뉴시스]구예지 ê¸°ìž = 현대백화ì 그룹 계열 ì¢…í•©ì‹ í’ˆê¸°ì— … 현대그린풸드는 요얒시설 ë“±ì „ ëŒ€ìƒ ìœ¼ë¡œ í•œ ì‹¤ì¦ ì— °êµ¬ì™€ ì •ë¶€ê¸°ê´€Â·ëŒ€í˜•ë³’ì› ê³¼ì ˜ ê³µë ™ 연구를 ê±°ì³ ê°œë°œí• œ 케어풸드 ì‹ ë‹¨ ‘그리팅 웰스’를 ì„ ë³´ì ¸ë‹¤ê³ 26ì ¼ ë° í ˜”다.

그리팅 웰스는 2022ë…„ ë‚´ë†“ì € 육류 ìœ„ì£¼ì ˜ 부드러운 ë°˜ì °¬ ì œí’ˆ ‘소프트 프로틴’ì— êµÂ·ì±„소 ë“±ì „ ë ”í•´ ê· í˜• ìž¡ 힌 í•œ ë ¼ ì‹ ì‚¬ê°€ ê°€ëŠ¥í•˜ë „ë¡ ì—…ê·¸ë ˆì ´ë“œí•œ ê²ƒì ´ë‹¤.

ê³ ê° ì ´ ê°„íŽ¸ì‹ ì™„ì œí’ˆì „ ì§ ì ‘ 주문해 ì •ê¸°ë°°ì†¡ ë°©ì‹ ìœ¼ë¡ œ 받아보는 ê¸°ì—…ê³¼ì†Œë¹„ìž ê°„ê±°ëž˜(B2C)ìš© 42종과 요얒시설 ë “±ì— 반조리 형태로 ê³µê¸‰ë ˜ëŠ” 기업간거래(B2B)ìš© 112ì¢…ìœ¼ë¡ œ êµ¬ì„±ë œë‹¤.

현대그린풸드는 2020ë…„ êµë‚´ 최초로 케어풸드 ì „ë¬¸ 브랜드 ‘그리팅’ ë¡ ì¹ ì ´í›„ ë‹¨ë°±ì§ˆÂ·ì €ë‹¹Â·ì €ì¹¼ë¡œë¦¬ ì‹ ë‹¨ê³¼ ì§ˆí ™˜ìž 를 위한 ì „ë¬¸ ì‹ ë‹¨ 등 다얒한 케어풸드를 ìš´ì˜ ì¤’ì ´ë‹¤.

그리팅 웰스는 ê³ ë ¹ì¸µì ´ 놓치기 쉬운 단백질 ë³´ì¶©ì „ 위해 ìœ¡ë¥˜Â·ìƒ ì„ ë“± 단백질 í•¨ìœ ëŸ‰ì ´ ë†’ì € ì‹ ìž¬ë£Œë¥¼ ì £¼ë¡œ 사용했다.

칼슘과 비타민A 등 ê³ ë ¹ìž ì— ê²Œì„œ ê²°í• ë ˜ê¸° 쉬운 ì˜ ì–’ì†Œ ì œê³µì „ ìœ„í• ´ 해조류와 당근 ë“±ì ˜ ì‚¬ìš©ì „ ëŠ˜ë ¸ë‹¤.

치아가 약한 ê³ ë ¹ì¸µì ´ 육류를 쉽게 ë¨¹ì „ 수 ìžˆë „ë¡ ì Œì‹ ì ˜ 형태는 ìœ ì§€í•˜ë©´ì„œ ì‹ ê° ì € 부드럽게 조리하는 ‘ì—°í™”(軟化)ê ¸°ìˆ ‘ë „ ì 용했다.

현대그린풸드는 그리팅 웰스 개발 ê³¼ì •ì— ì„œ ê³ ë ¹ì¸µ ìž… ë§›ì— ìµœì í™”ë œ 메뉴를 찾기 위해 여러 ê³ ë ¹ìž ì ´ìš©ì‹œì„¤ì „ ëŒ €ìƒ 으로 ì‹¤ì¦ ì—°êµ¬ë¥¼ 진행했다.

ì ´ë¥¼ 위해 서울시 소재 ë…¸ì ¸ë³µì§€íšŒê´€ ë’ ê³³ê³¼ ‘ì„œìš¸ì‹œë‹ˆì–´ìŠ¤íƒ €ì›Œ’ 등 프리미엄 실버타운 시설, ê³ ë ¹ í™˜ìž ê°€ ë§Žì € ‘ ê°•ë¦‰ì•„ì‚°ë³’ì› ‘ 등 ëŒ€í˜•ë³’ì› ì— ì‹œì œí’ˆì „ ì œê³µí•˜ê³ ì‹¬ì¸µ ì ¸í„°ë·°ë¥¼ 진행했다.

ê³ ë ¹ì¸µì ˜ ì˜ ì–’ ìƒ íƒœì™€ ì—°í™”ì‹ ì¼€ì–´í’¸ë“œ ê°„ì ˜ ìƒ ê´€ê´€ê³„ ë“ ±ì— 관한 ë‹¤ìˆ˜ì ˜ ì •ë¶€ ê³¼ì œì— ë „ 참여하며 ì „ë¬¸ì„±ì „ ë† ‘였다.

현대그린풸드는 내년까지 그리팅 웰스 메뉴 ìˆ˜ë¥ ¼ 기존보다 ë’ ë°° ì ´ìƒ ëŠ˜ë¦° 300ì—¬ 종까지 확대한다는 ê³„íš ì ´ë‹¤.

연세대 ì¹˜ê³¼ë³’ì› ê³¼ì ˜ ìž„ìƒ ì—°êµ¬ë¥¼ 확대해 ë‚´ë…„ 줒 ì™„ì „ ë °œì¹˜ í™˜ìž ë¥¼ 위한 ìœ ë ™ì‹ (씹지 ì•Šê³ ì‚¼í‚¬ 수 있는 ì Œì‹ )ë „ ì„ ë³´ì ¼ ê³„íš ì ´ë‹¤.

â—Žê³µê° ì–¸ë¡ ë‰´ì‹œìŠ¤ [email protected]