World-Famous Burger & Lobster Opens First Istanbul Restaurant
- Sinpaş is bringing the award-winning Lebanese restaurant brand Babel to Turkey, with initial locations slated for Istanbul and Bodrum according to coverage published in April 2025 by Sözcü...
- Sinpaş aims to introduce a fresh culinary dynamic to Turkey's high-end dining scene.
- Sinpaş olarak, bugüne kadar Türkiye’de birçok ilki hayata geçirmenin haklı gururunu yaşıyoruz.
Sinpaş is bringing the award-winning Lebanese restaurant brand Babel to Turkey, with initial locations slated for Istanbul and Bodrum according to coverage published in April 2025 by Sözcü Gazetesi and Haber Hürriyeti.
The expansion marks a major entry into the gastronomic sector for the real estate developer. Sinpaş Yönetim Kurulu Üyesi Mahmut Sefa Çelik and Babel CEO Dory Rizk signed the formal cooperation agreement during an official ceremony in Istanbul.
Babel operates in several Middle Eastern markets, including Dubai, Qatar, Beirut, and Egypt. The brand is known for its fine dining concept and distinct architectural design.
Strategic Partnership and Expansion Goals
Sinpaş aims to introduce a fresh culinary dynamic to Turkey’s high-end dining scene. Mahmut Sefa Çelik noted the significance of the partnership in statements reported by Sözcü Gazetesi.
Sinpaş olarak, bugüne kadar Türkiye’de birçok ilki hayata geçirmenin haklı gururunu yaşıyoruz. Şimdi de gastronomi dünyasına büyük bir adım attık. Amacımız, Türkiye’nin gastronomi sahnesinde bir fark yaratmak. Türk damak zevkini, dünyaca ünlü Lübnan mutfağının eşsiz lezzetleriyle buluşturmayı hedefliyoruz.
Mounzer highlighted that the collaboration with a fifty-year-old brand creates a new culinary route in the region.
Giriş yapmamız açısından, yarım asırlık köklü bir isimle Türkiye pazarında boy göstermek bizim adımıza son derece değerli. Bu bölgelerde Babel’in sunduğu özel Lübnan mutfağı lezzetleriyle buluşmanın, ziyaretçilere eşsiz bir gastronomik deneyim sunacağına ve markamızın başarısına büyük katkı sağlayacağına inanıyoruz.
Jad Mounzer, Babel
Menu Pricing and Market Context
While the broader corporate announcements focus on the Sinpaş partnership and fine dining rollout, related local reporting from Sözcü Gazetesi and Haber Hürriyeti has tracked consumer market entries in Istanbul dining venues, highlighting premium menu pricing such as lobster dishes priced around 2.950 Turkish liras as upscale establishments open their doors across the city.
